Mercredi, 23 Auo 2017
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Notre savoir-faire

Présents depuis des générations,
Aujourd’hui vignerons Indépendants,
En agriculture biologique.

 

 

 

Au cœur de la Drôme provençale, le Domaine familial côtoie vignes, abricotiers et lavandes, et offre un magnifique panorama sur la lance et plus largement les pré-Alpes du sud.


Depuis, plusieurs générations des vignerons y produisent du vin.

Suivant la fibre familiale, Jérôme et Vincent ROUX, tous deux passionnés par ce métier et cet environnement, n'ont pas hésité à faire carrière au sein de ces terres où ils ont été élevés.


Aujourd'hui, les efforts de chacun ont conduit à la renommée du domaine du serre des vignes avec l'obtention de plusieurs récompenses.

 

La qualité des sols et la diversité des cépages tels que le syrah, grenache, viognier, marsanne ou carignan offrent aux vins du Serre des Vignes une belle alchimie.

 

Afin d'obtenir un vin de qualité, les vignes sont cultivées dans le plus grand respect de leur terroir. Ainsi l'agriculture biologique est pratiquée de façon officielle depuis 2008.


L'ensemble de la récolte est vinifiée dans la cave construite à moitié sous terre.


 


 

Partenaire du groupe ICV œnologie, Jérôme et Vincent Roux progressent chaque année pour améliorer la qualité des vins, notamment assurer l’élevage et la conservation avec un minimum d’intrants.

La mise en bouteilles est effectuée a la propriété.

Cette vinification authentique et traditionnelle en cave, permet d'obtenir des vins fins de caractère, élégants et prestigieux avec un positionnement moyen et haut de gamme.

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