Dimanche, 25 Jui 2017
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Découvrez notre gamme

 

Les vins domaine du "Serre des vignes" sont tous issus de raisins biologique et sont certifiés AB Bio.

De par leurs cépages et leurs propres vinification, la diversité de nos cuvées vous permettra d'accompagner à merveille vos festivités.

 

N'hésitez pas à venir nous rendre visite à notre caveau de dégustation, ou nous contacter pour de plus amples renseignements.

Commandes et Tarifs

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Vin Rosé - La dignerette

 

 

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Cépages

40 % Grenache , 40% Syrah , 10% Cinsault, 10% Carignan

 

 

Dégustation

Belle robe saumonée au reflet rose, le nez présente des arômes de fruits et de groseilles, en bouche on découvre les petits fruits rouges et une finale gouleyante, fraîche et persistante.

 

 

Accord mets et vin

Ses senteurs de petits fruits rouges et sa fraîcheur se conjuguent a merveille avec la cuisine exotique, les plats sucrés salés. Nous vous proposons la lotte au curry, le cari de crabe, le magret de canard au miel. Notre recette préférée est la joue de porc à l’orange marinée au rosé du serre des vignes.

Ce vin peut se boire en apéritif nature ou accompagné d’un zeste de pamplemousse ou d’un trait de crème de cassis.

Température de service : 12°C

 

 

Capacité de vieillissement

2 ans

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